recette aubergine PDF Imprimer Envoyer
Écrit par albert   
Samedi, 09 Octobre 2010 19:44

Caviar d'aubergine facile:
Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur. Ne pas les peler. Les mettre sur une plaque et les passer au four. Lorsqu'elles sont cuites, évider les aubergines en grattant la chair avec une fourchette. Passer la chair au mixer avec un peu d'huile d'olive, un peu d'ail, sel, poivre,... voire gingembre.

Mise à jour le Dimanche, 14 Novembre 2010 10:09